Λεβιστικό – Levisticum Officinale

Το Levisticum officinale είναι  ένα ψηλό, πολυετές αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σελινοειδών. Είναι το μοναδικό είδος του γένους του και μοιάζει πολύ στην εμφάνιση και το άρωμα με το σέλινο, αλλά έχει πολύ πιο έντονη και δυνατή γεύση.

Το λεβιστικό χρησιμοποιείται από την εποχή των Αρχαίων Ελλήνων και των Ρωμαίων ως γιατροσόφι. Σύμφωνα με τη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, προσφέρει:

Πεπτική υποστήριξη: Λειτουργεί ως εξαιρετικό τονωτικό του στομάχου, ανακουφίζοντας από τυμπανισμό, αέρια, δυσπεψία και καύσους (καρδιοχτύπια).

Διουρητική δράση: Βοηθά στην αποβολή υγρών από το σώμα και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος.

Αντιοξειδωτικά & Φλαβονοειδή: Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες (όπως η κερκετίνη), οι οποίες προσφέρουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Προφυλάξεις :

Εγκυμοσύνη: Πρέπει να αποφεύγεται κατά την κύηση, καθώς μπορεί να διεγείρει την έμμηνο ρύση.

Νεφρικές παθήσεις: Δεν πρέπει να καταναλώνεται σε θεραπευτικές δόσεις από άτομα με φλεγμονές στα νεφρά ή νεφρική ανεπάρκεια.

Φωτοευαισθησία: Η επαφή με το φυτό ή η λήψη του μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία του δέρματος στον ήλιο.